Ürünlerimiz
KıvamPRO, sıvı ve püre formundaki gıdalar için kıvam kontrolü, jel oluşturma ve stabilite sağlayan özel çözümler sunar.
💧 KıvamPRO PraThick – Sıvı Gıdalar İçin Kıvam Artırıcı Toz Karışım
KıvamPRO PraThick, sıvı gıdalarda istenilen kıvamı zahmetsizce sağlar. Ürün, özellikle kaşık ile basitçe karıştırma amaçlı geliştirilmiştir. Aynı zamanda endüstriyel mutfak ve gıda profesyonelleri için hızlı, etkili ve stabil bir çözüm sunar.
Ürün Özellikleri:
- Berrak Görünüm: Gıdanın rengini ve şeffaflığını korur.
- Nötr Tat: Tat bozulmasına neden olmaz, orijinal aromayı korur.
- Topaklanma Yapmaz: Kolayca çözünür, homojen karışım sağlar.
- Stabil Kıvam: Zamanla kıvam değişikliği yapmaz.
Kullanım Kolaylığı:
- Ambalaj içindeki özel ölçek ile doğru dozlama sağlar
- Hızlı çözünen yapısı ile pratik kıvam ayarı mümkün olur
- Su, çay, meyve suyu gibi içeceklerde güvenle kullanılabilir
İçindekiler:
- Maltodekstrin
- Kıvam vericiler (Ksantan)
PraThick Kullanımı – Uygulamalı Videolar
Sıvı gıdalarla uyumlu PraThick toz karışımının kullanımını adım adım görmek için uygulama videolarımıza göz atın.
Videoları İzle📦 Ürün, 100 gramlık ambalajlarda temin edilebilir. İstenmesi halinde daha büyük ambalaj seçenekleri de sunulmaktadır.
💧 KıvamPRO Harnup+ – Sıvı Gıdalar İçin Kıvam Artırıcı Toz Karışım
KıvamPRO Harnup+, sıvı gıdalarda istenilen kıvamı keçiboynuzundan elde edilen gam ile sağlar. Görsel olarak PraThick kadar berrak olmasa da, keçiboynuzunun tadı ve aroması hissedilmez. Keçiboynuzundan elde edilen alternatif bir kıvam artırıcı arayanlar için ideal bir çözümdür.
Ürün Özellikleri:
- Nötr Tat: Tat bozulmasına neden olmaz, orijinal aromayı korur.
- Topaklanma Yapmaz: Kolayca çözünür, homojen karışım sağlar.
- Stabil Kıvam: Zamanla kıvam değişikliği yapmaz.
Kullanım Kolaylığı:
- Ambalaj içindeki özel ölçek ile doğru dozlama sağlar.
- Hızlı çözünen yapısı ile pratik kıvam ayarı sunar.
- Su, çay, meyve suyu gibi içeceklerde kullanılabilir.
İçindekiler:
- Maltodekstrin
- Keçiboynuzu gamı (E410)
Harnup+ Kullanımı – Uygulamalı Videolar
Keçiboynuzu gamı bazlı kıvam artırıcımız olan Harnup+’ın sıvı gıdalarla nasıl kullanılacağını görmek için videolarımıza göz atın.
Videoları İzle📦 Ürün, 250 gramlık ambalajlarda temin edilebilir. İstenmesi halinde daha büyük ambalaj seçenekleri de sunulmaktadır.
⚡ KıvamPRO DexPlus – Enerji Zenginleştirmeye Yönelik Suda Çözünür Karbonhidrat
KıvamPRO DexPlus, gıda ve içeceklerin enerji içeriğini artırmak amacıyla kullanılan, %100 maltodekstrinden oluşan suda çözünebilen bir karbonhidrat kaynağıdır. Nötr tadı sayesinde karıştırıldığı gıdanın aromasını değiştirmez ve kolayca çözünür.
Ürün Özellikleri:
- Yüksek Enerji Yoğunluğu: 1 dolu yemek kaşığı (~10 g) yaklaşık 167 kJ / 40 kcal sağlar.
- Geniş Uygulama Alanı: Sıcak ve soğuk yiyecek veya içeceklere karıştırılabilir.
- Nötr Tat: Tat bozulmasına neden olmaz, yiyeceğin aromasını etkilemez.
- Suda Tam Çözünürlük: Kolayca karışır, topaklanma yapmaz.
Kullanım Talimatı:
- Enerji ihtiyacına göre sıcak veya soğuk gıdalara karıştırılır.
- Günlük kullanım miktarı bireyin enerji gereksinimi ve beslenme düzenine göre değişir.
İçindekiler:
- 100% Maltodekstrin
DexPlus Kullanımı – Uygulamalı Videolar
KıvamPRO DexPlus’ın sıvılara ve yiyeceklere uygulanışını görmek için aşağıdaki videoları izleyin.
Videoları İzle📦 Ürün, 50 gramlık ambalajlarda temin edilebilir. İstenmesi halinde daha büyük ambalaj seçenekleri de sunulmaktadır.
🍽️ KıvamPRO JelMix – Püre Gıdalar İçin Jelleştirici Karışım
KıvamPRO JelMix, püre formundaki gıdaların dokusunu iyileştirme uygulamalarını mümkün kılmak üzere geliştirilmiş özel bir jelleştirici üründür. IDDSI 4, 5 ve 6 kıvam seviyelerine uygun olarak formüle edilmiştir ve farklı kıvam ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir. Toplu yemek servisi, bakım evleri ve ev içi kullanım için idealdir. Hazırlanan gıdalar hem göze hitap eder, hem de istenilen kıvamda ve şekilde olabilir.
Ürün Özellikleri:
- Geniş Uygulama Alanı: Neredeyse tüm yiyeceklerle uyumlu
- Şekil Verilebilir: Kalıplarda form alabilir, sunum estetiği sağlar
- Ayakta Tüketim Uygunluğu: Katı kıvam sayesinde taşınabilir porsiyonlar
- Kıvam Ayarı Esnekliği: Tercihe göre kıvam ayarlanabilir
Kullanım Talimatı:
- Pişmiş et veya sebzeyi püre haline getirin, ambalajdaki önerilen miktarda sıvı (et suyu, sebze suyu, sos vb.) ekleyin.
- KıvamPRO JelMix tozunu tarifteki miktarda ekleyin, karıştırarak kaynatın (1 dakika).
- Kalıba dökün ve yüzeyi düzleyin.
- 30 dakika buzdolabında soğutun.
- Kalıptan çıkarın, ısıtın ve servis edin.
- Fırın, mikrodalga, benmari usulü, gibi yöntemler ile ısıtılabilir.
- Dondurucuda saklayabilirsiniz.
İçindekiler:
- Maltodekstrin
- Agar agar
- Ksantan gam
🍽️ JelMix Kullanımı – Uygulamalı Videolar
JelMix ile hazırlanan püre gıdaların yapım süreçlerini uygulamalı olarak izlemek için videolarımıza göz atın.
Videoları İzle📦 Ürün, 200 gramlık ambalajlarda temin edilebilir. İstenmesi halinde daha büyük ambalaj seçenekleri de sunulmaktadır.
Et
Tavuk
Bezelye